投稿者: o-suke

「ガスはイイよ！」と伝え聞いたので、新しいタコ焼き器買ってみた。

ただ、電気式テフロン加工の焼き板に慣れた現代っ子の私には、ガス式・鋳物鉄板の扱いはなかなかハードルが高い。

シーズニングの際に何度も引火した・・・。都会暮らしのキャンパーの皆さんがどーやって焼いているかの不思議で仕方ない。

で、引火問題の後は煙問題。部屋中が油臭くなる。

な、訳で「お部屋の中でタコ焼き（焼き肉）可能ユニット」の製作を試みました。

エアコン脇の吸排気グリル狙いでセットアップ！。

室内ユニットから、屋外のコチラに繋いでダクトファンぶつける。

シンプルな配管にして容易な脱着、我ながら完璧ですが吸引力に若干難あり、もう1つファン増やすか！？。

「調理の都合上、ご注文とご提供の順番が異なる場合がございますのでご了承下さい・・・。」そこはラーメン屋さん的な感じ。

先にオーダー頂いているとはいえ、スーパーカーチューンは流石に震えるのでワンテン入れます。

で、慣れてるPUR’ICE（ピュアアイス）4枚から片付けます。

まず2枚。

で、更に2枚。

とは言え、味付けが違います。今回は「やや厚」と「おまかせ」です。2つの味付けを比較するとこんな感じ。

画像左が「やや厚」。画像右が「おまかせ」。まぁ、まるで伝わらないでしょーね（笑）。

で、真ん中にK島さんの「ギンギン」入れてみます。コレで伝わるかな！？。

ダメ押しで、妻の煮え切らないICEピックを入れてみます。画像左から「やや厚」、K島さんの「ギンギン」、「煮え切らないICE」、「おまかせ」・・・。

僕は何喰わせても「旨い！」と言う人よりは、何かしら語る人と飯食うほーが楽しい派なので、お好みを何となぁ～くお伝えいただければ、一生懸命作業いたします！！。

お好みの味付けオーダー、お待ちしております♥！！。

で、外れたピック。

もう、芋虫みたいな形になっちゃて「買い替え」予定だったそーですが、氷叩くよーな事は無いとのことで切っ先のリメイクのご提案。

折角お店来たんだから、もー少し待っててね。

ネジ切りするより遙かに楽なので、2023年価格、￥660。僕の老眼の進行に比例して価格上昇するよ（笑）。

で、換装PUR’ICE（ピュアアイス）も。

換装PUR’ICE（ピュアアイス）に取りかかろーとしてますが、

昨日電話で予約されたサミテックのボルト抜きが来た。

抗ってはみたものの、努力の甲斐虚しく撃沈とのこと。

ですねぇ～。

ちなみに、ココまでゲテゲテしてしまうと結構困る。インパクトは使えないは、ドリルセンターは外されるは、余計な時間とお金がかかります。

油べったりくれて回してみましたがビクともせず。15分経過。

しゃーない、やっぱりネジ切りましょう！！。

センター外されてるから作業しにくい・・・。

更に15分経過。「ネジ外すぐらい直ぐでしょ？」的に思ってる方、それは正常なネジを外す時の話し。

タイミング良く作業出来たとしても、小1時間かかる場合もあります。下手したら持ち帰り案件になる事も。

なので、出来れば壊す前にご相談下さい。ガチで工具代、技術料、時給換算したら、結構なお代になっちゃいますよ（笑）。

P社サルケンとドライピック、C社アイスピックのメンテ。

ピックはノーマル仕様でダメージ少。

で、完成。

では、サルケン。

フロントが外れないので少々作業しづらい。

削る量は同じなんですが。

ココまでの作業内容を報告。追加で「厚み調整」入ったので更に、

つー返事が来ました。職人魂が萌える！？。実際は1mm以上は行きたいので、今回は厚み調整の結果を踏まえ、ビフォアー＆アフタースタイルです！！（笑）。

上の手前、厚み調整かけた方。下の左側、厚み調整かけた方。

今のご時世、道具屋さんも“インフォームドコンセント”ってやつ。自分の道具なら好き放題ですが、依頼された仕事はキッチリこなします。

お互いの理解と信頼関係も無しには何も出来ませんし、何もすすめません！！。なんか、俺最近ストレス溜まってる！？・・・。

やべぇーな、酒の量・・・。

が、飲みながら作業してる方が楽しいのでイイか？！。ハイ、完成！！。

「切っ先飛んじゃったぁ～」つーことで、取り敢えず画像送ってもらった。

この程度の欠け、全然イケる感じです。

ちなみに、物も見ていないのにチョイチョイ「まだ大丈夫だと思うんですけど、直せますかねぇ？」とか聞かれる事あるんですが、無理です。

診察もしてないのに、「治ります！」なんて言うバカ医者いますか？。「まだ大丈夫だと思う」ならご自身でどーにかして下さい。末期まで追い込んでそのカスを俺に押しつけないで下さい・・・。

で、現物届きました。変な処置がされていないので術式もちょー簡単。曲がり修正、切っ先リメイクだけかな。

で、

「厚み調整」含めてメンテナンス。別に悪くはないと思うが、ご希望とあらば！！

まぁ、割と状態良いけど確かに切っ先はチビってます。

で、メンテナンス後はこんな感じ。

作業済なので、作業前の厚さと比較出来ませんがデフォルト比こんな感じ。

家系における僕の基本オーダーは「固め・普通・少なめ」なんですが、店によっては油「普通」にしないと物足りない。

まぁ、一度食べてみないと分からないよーに、自分の好みが分かるとラーメンもチューンナップもより味わい深い物です！！。

ご自身の好みが言えるよーになれば大した者、叩きまくりましょう（笑）！！

TOTAL ICE VARIO（トータルアイスヴァリオ）やります。

新品ですが、デフォルトでスペックはこの程度・・・。

先ずはコレをクリアーに。

頭も今一・・・。

刈り込み。

ハイ完成。

今期はTOTAL ICE VARIO（トータルアイスヴァリオ）標準装備のDARK MACHINE（ダークマシン）がございます。展開DMシリーズの詳細はコチラ！！。

新しいピックに換装したものの、実際使ってノーマルの限界をお感じになったよーで、戻って来た・・・。

チューンナップした物を使った事ない人に一生懸命説明したところで大抵伝わりません。むしろ「まだお金かかるの！？」的な詐欺師紛いの反応（笑）！！。

まぁ、ノーマル・チューンドはさておき、道具屋としてはイイ状態で戻ってくることを切に願ってます！！。

で、一度戦ってきて帰還したピック。

片方は欠ける寸前、こーなってしまうと数百円ですが、別途先端修正工賃が発生してしまいます。

チャチャっと修正して、

ハイ完成。

ノーマル比はこんな感じ。もし次回もチューンナップするよーでしたら参考にして下さい。