「厚み調整」含めてメンテナンス。別に悪くはないと思うが、ご希望とあらば！！
まぁ、割と状態良いけど確かに切っ先はチビってます。
で、メンテナンス後はこんな感じ。
作業済なので、作業前の厚さと比較出来ませんがデフォルト比こんな感じ。
家系における僕の基本オーダーは「固め・普通・少なめ」なんですが、店によっては油「普通」にしないと物足りない。
まぁ、一度食べてみないと分からないよーに、自分の好みが分かるとラーメンもチューンナップもより味わい深い物です！！。
ご自身の好みが言えるよーになれば大した者、叩きまくりましょう（笑）！！