先週は日本海で浮いてましたが、冬型厳しい今日この頃、今週は無理そーだね。
山も海もすっかり季節が変わりました。ギアチェンジから衣替えまで、「皆様の妄想より、道具屋の想像」の方が的確です。
道具選びで悶々とお悩みの方、足を運んでスタッフに相談してみれば？。
楽しい週末をお過ごし下さい。また来週。
バケツ de 塩辛（水産事業部化計画）
大いに反省しています・・・。何で釣りなんて行ったんだと・・・。
１日目：イカ捕まえてきます→、２日目：解体処理と肝塩入れ→、３日目：肝の水抜き、本体洗い・塩入れ→、４日目：本体の水抜き、ゲソ切りと塩入れ・口出し→、５日目：ゲソの水抜き→、６日目：切り分けと漬け込み。
たかが塩辛作りですが、自分なりに確立されたルールがあるので我ながら基本、面倒臭い。そのうえ、ブツが100杯越えれると尋常ではない。
10本ある足の吸盤を１つ１つ外す作業に比べれば、日々の仕事など何でもない！。相当楽。「心が折れる」理由が分からない・・・。
肝余っちゃたよ・・・。仕方ない、もう１バケツ行っとくか。ちなみに、わたしのデナリ引退後の第一希望職は「塩辛職人」です。目のある業者の皆様、優秀な職人です！、お声掛けお待ちしております💛。
事業計画（水産事業部化計画）
他の人はどー考えているか知りませんが、わたしは真剣会議。水産事業部（仮）の事業計画だけは着実にすすむ。
業界的には酒飲み＆グルメな方がいっぱいいるので、飲食は是非やりたい。さらに「仕入」という大義名分があればなお善し、公然と漁業に励める。
また食べ終わっちゃた画像かよ！。こーゆーところがプロ意識に欠けるところだな・・・。
楽しさ余って辛さ100倍・・・（水産事業部化計画）
朝4時から活動しているにもかかわらず、本命ではなく、黒くてグロい深海魚ばかり。相模湾で深海魚捕獲に奮闘中ですが、だんだん飽きてきたぞ・・・。
何時もより1回多くて打たせてもらうが、結局、釣れない時は何しても無駄なのね。この時点で、12時間経過・・・。
一旦戻って道具を入れ替えたら、今度は23:00スタートの土肥沖イカ漁。勿論、休む暇も寝てる暇もない。
それでも、この前作ったコレがどーしても試してみたいから背に腹はかえられない、根性で残業に入る。
今ならシーラも釣り放題！。ルアーマンよ急げ！！。そろそろ、24時間経過・・・。
軟体動物の捕獲は成功。何だかんだで26時間経過ですが、アドレナリン出まくり状態だから眠くはない。
ここまで戦えば、「楽しさ余って辛さ100倍！」。ただ、この後に「お片付け」という一大イベントが残されている事には、まだ気づいていない（笑）。
night cruising
“night cruising”なんて書けばイケてる気がするが、明らかに雰囲気違いの港にいます。
当店、「水産事業部」は、仕入から加工まで一括管理！、「安心と安全」を皆様にお届けしております。
しかし、この時点では「不安と危険」がいっぱい！！、本日の漁場でございます。
「根こそぎ獲ってきちゃって💛」と言われた割りには、根こそげていない自分に腹が立つ。
しかし、足800本の処理を考えたら適量、限りある資源、ごちそうさま。親バカ協会会長殿、暫くお待ち下さいな。
連敗中・・・（水産事業部化計画）
３月に入り、相模湾で深海魚捕獲に励んでおりますが、先週もダメ、今週もダメ、只今、連敗中・・・。どーした！？、俺！！！。
「無欲無心」なんて事は勿論考えていません。「ぜーんぶ頂く」つもりですが、僕の所に上がってくるのはデカい深海サメや、黒くてヌルヌルしたヤツばかり・・・。
そーゆー訳で、今週はチープな記事からスタート、仕事も手につかない・・・。
やさぐれた日々（水産事業部化計画）
やさぐれた日々・・・。まぁ、水産事業部はこんなモンですよ・・・。
本日、水産事業部の会合は私含め2名・・・。またSさんかヨ・・・。いちごババロア激うま、異常、イヤ、以上。
ヤル事も書く事もないので・・・
ヤル事も書く事もないので、先週末にした船外機のインペラ交換でも載せてみるか・・・。
最近、おっさんになってきたせーか、休みが完全に休みではなくなる激しい労働を伴うマイボートのゲリラ戦はあまり行かなくなった。
だから、メンテナンスだけはちゃんとしておかないと、何が起こるか分かったものじゃない。ヤル事ない時こそ、こーゆー作業は重要！！。
これで書く事も出来たので、1記事成立ですしね。
塩辛職人の週末（水産事業部化計画）
なぜこの画像なのか自分でも分かりません。
塩辛職人として自画自賛、天上天下唯我独尊、我ながら素晴らしい！。
連休明けまで寝かせれば完璧、皆様、よい週末を！。
「小動物」より「衝動物」（水産事業部化計画）
毎年の事ですが、オリさんが帰るとしばらく寂しくなる。
そんな寂しさを引きずっている時にスーパーに行ったら、つぶらな瞳で僕を見ているヤツがいたので、つい買ってしまった・・・。
お姉さんがペットショップで子犬や子猫を見てヤラレルのも分かる気がするが、僕には「小動物」より「衝動物」。「塩辛職人」復活です！。
店員さん「青森産の生スルメ」と申しておりましたが、「肝がキモ」なので、分解してみるまで分からない。
今年は１度もスルメ漁に行っていない。とりあえず、「水産事業部」ではなく「水産加工部」で退屈をしのぎます（笑）！。なんか店の中イカ臭せ～。